电加热夹层锅工作原理与分类
文章来源:鑫泰鑫人气:1640发表时间:2021-11-25 14:15:42
电加热夹层锅工作原理:锅体为半球形不锈钢锅,一次性冲压成型。混合方式采用特殊的倾斜传动。它是根据行星运动原理研制的,使搅拌器与罐体充分接触,实现传动公转和旋转的非整数传动比。锅中没有混合死角。同时,它还具有不粘锅的特点。非常适合加工辣椒酱,电加热夹层锅具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体沸腾时间短、加热温度易于控制、外形美观、安装方便、操作方便、保温放心可信等特点,防烫伤等。电加热夹心锅厚度可达4mm,广泛用于各种食品的加工。也可用于大型餐厅或食堂的汤、煮、炖、粥等,是食品加工中提高质量、缩短时间、改善工作条件的好设备
诸城市科润机械有限公司生产的可倾斜式电加热夹层锅是冲压、旋压一次成型,无需焊接,锅体可在180度内旋转。本设备为开式浓缩,主要用于制药、食品、化工、轻工等行业的料液煎煮和浓缩。设备与材料接触部分为不锈钢SUS304,具有良好的耐腐蚀性和耐久性,符合GMP要求。同时,可根据用户要求增加搅拌装置。
电加热夹层锅分类:
1.按容量常见的有:50L、100L、200l、300L、400L、500L、600L、800L和1000L。
2.结构形式:根据工艺需要分为倾斜结构和垂直结构,有混合和无混合。
3.锅体材料:
① 内锅体不锈钢(SUS304)、护套和支架碳钢(Q235-B),涂有防锈漆;
② 内外全不锈钢。
4.带搅拌装置的锅体:顶部中心用于搅拌,减速器输出轴通过活套与搅拌桨轴连接,便于拆卸和清洗。
5.搅拌速度:36R/min(可根据客户要求选择一定速度);搅拌桨式:普通搅拌(锚式)和底刮式搅拌。
6.腿型:
① 立式锅体:三角棱锥型、圆管型;
② 倾斜锅体:槽支撑式。
7.设备配置:指针式温度计、进汽口、出汽口等(立式结构)。
8.倾斜式电加热夹层锅体的可倾斜角度为90°,倾斜方式为手动翻转。
注:电加热夹层锅的工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆液结构可根据客户特殊要求定制。