商用自动炒锅

产品分类：商用自动炒锅

产品介绍：商用自动炒锅应用于各类食品的加工，如：豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌混合。

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产品详情

　　商用自动炒锅针对商用自然是要生产效率非常的高，并且能实现自动化的生产，这样不仅提高了生产效率还节省了人工，尤其是对于商用而言是一个非常大的效益提升，现在商用自动炒锅一般是用在食品厂、药材生产厂、大型食堂、酒店等地方，此外这种自动炒饭的功能还可扩展到其它的一些产品混合使用方面。

　　商用自动炒锅以液化气（天然气）为热源，自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料；自动搅拌，使物料在锅内均匀，待物料加工完毕后，关汽熄火，转动手轮，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜，将物料倒入一容器内。

　　商用自动炒锅主要设备功能除了进行加热与自动搅拌翻炒外还有着以下的一些细节：
　　
　　1、采用电热管加热，经导热油传给锅体，热效率高。
　　
　　2、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。
　　
　　3、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
　　
　　4、采用漏电保护开关，操作安保。具有多种型号，可供选择。
　　
　　商用自动炒锅应用于各类食品的加工，如：豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌混合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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