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火锅底料炒锅特点

文章来源:鑫泰鑫人气:452发表时间:2022-01-21 14:19:36
  火锅底料炒锅就是主要由锅体、架体、拌和体系、加热体系、调速传动装置、拌和轴、锅体翻转体系等组成,整体的结构并不复杂,它的维修难度以及对使用工人的水平要求较低,非常的适合食品制造厂用来进行批量生产。可以了解火锅底料炒锅的特点使自己更加的了解设备。
  


  1.锅体采用进口304不锈钢锅胆。本产品的锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。圆度误差小,搅拌器与锅体的配合度高,避免了锅糊现象。
  
  2.消除加热惯性现象,快速有效升温降温;加热无死角,所有气缸受热均匀;电磁线圈保持冷却,因此使用寿命长。
  
  3.搅拌方法采用特殊的斜向旋转,使行星搅拌机能充分接触锅体,并能完成旋转与自传式非整数旋转的比例,使锅内无搅拌死角,物料混合更均匀。搅拌机采用聚四氟乙烯刮刀和锅体,刮底程度更彻底,不易出现锅糊现象。
  


  4.架体采用304不锈钢,经过抛光处理,符合《中华人民共和国食物卫生法》的要求。外形美观,规划合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,易于维修。
  
  5.搅拌轴采用寿命长的旋转和密封结构,使锅干净卫生;调速采用变频调速功率,运行平稳。