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横轴搅拌夹层锅

产品分类：横轴搅拌夹层锅

产品介绍：横轴搅拌夹层锅的加热形式采用电磁感应原理。当电流通过电磁线圈时，在锅体底部产生交变磁场，产生环形电流，使锅底迅速发热，并根据传热原理对锅内材料进行再加热。

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产品详情

　　横轴搅拌夹层锅产品特点：
　　
　　1.本机锅由内外球罐组成，双层结构，整体材质为304不锈钢。
　　
　　2.采用电热管对锅炉进行加热，将导热油输送到锅体，具有较高的热效率。
　　
　　3.保温层采用硅酸铝保温，保温效果好，手感不热。

　　4.温度控制器采用全数字显示，操作方便、准确，全过程自动控制。
　　
　　5.加热面积大、加热均匀、搅拌均匀、无糊状锅6、独立配电箱装置。
　　
　　横轴搅拌夹层锅还有着其他多种加热方式可供选择：
　　
　　1.蒸汽：以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃。
　　
　　2.燃汽：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

　　3.电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
　　
　　4.电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味。
　　
　　横轴搅拌夹层锅的加热形式采用电磁感应原理。当电流通过电磁线圈时，在锅体底部产生交变磁场，产生环形电流，使锅底迅速发热，并根据传热原理对锅内材料进行再加热。该装置将电能转化为热能，达到加热材料的目的，吸热效率高，锅体周边温度低，不易烫伤，加热速度快，低消耗效果明显。本产品还可采用其他加热形式：蒸汽加热、电热传导油、燃气加热、蒸汽加热等。

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