大容量炒锅

产品分类：大容量炒锅

产品介绍：大容量炒锅进行出料的时候可旋转手柄使锅体倾斜，倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。

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产品详情

　　大容量炒锅采用电磁加热方式，绿色、低消耗、无污染，不需要像燃气加热一样通过燃气管道，只需要接电即可，当然如果客户有着需要的话也可选择其它的加热方式，有燃气、电热、蒸汽等加热方式。大容量炒锅的锅体为一次性冲压成型的半球形食品级不锈钢锅体，锅体整体圆度误差小。搅拌方式采用特殊的行星搅拌，搅拌器的转数和自传不是整数传动比；搅拌器与锅体贴合度高，锅内无搅拌死角，避免了糊锅现象；

　　大容量炒锅带有着全自动控制系统，搅拌桨可根据用户要求升降，锅体可自动倾斜，方便倾倒和清洗；加热温度和加热时间可根据加工产品设定，温度准确；搅拌速度可调节，搅拌炒锅在设备的安保性、稳定性和可信性方面符合卫生要求，是油炸企业必备的加工设备。搅拌方式采用特殊的倾斜传动，行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转和自转的非整数传动比，使锅内无搅拌死角。采用寿命长的传动和密封结构，使传动部分和锅体干净卫生。采用变频调速电源，运行更稳定。此外，该机采用液压升降，翻锅运输物料，避免了拆装搅拌器，节省了人力，降低了劳动强度。

　　大容量炒锅操作须知：
　　
　　1、将锅清洗干净，投入物料。
　　
　　2、打开加热按钮，加热产品至设定温度。
　　
　　3、至设定温度为节省模式，可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。
　　
　　4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可。
　　
　　5、进行出料的时候可旋转手柄使锅体倾斜，倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。

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