大型商用炒锅

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大型商用炒锅

产品分类:大型商用炒锅

产品介绍:大型商用炒锅通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点。
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产品详情
  大型商用炒锅的优点:
  
  1、结构形式:分为倾斜式、立式结构,根据技术需要采用带搅拌和无搅拌。
  
  2、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)、夹克、支架碳钢(Q235-B)涂防锈涂料②内外全不锈钢。
  
  3、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴用活套连接,拆装和清洗方便。
  
  4、搅拌转速:36r/min搅拌桨形式:锚式。
  大型商用炒锅
  5、脚形:①立式锅体:三角锥形、圆管式②倾斜锅体:槽形支架式。
  
  6、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
  
  7、可倾式夹层锅体 可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
  
  大型商用炒锅广泛应用在:
  
  糖业:糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、糖、米酥、炒米糖等糖类。
  
  制酱业:果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料。
  
  馅料业:莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料。
  
  调料行业:复合调料、膏状调料、方便面调料等。
  
  日用化工业:日用化妆品的加热,搅拌等也可用于饮料、果汁,乳品,制酒与罐头等食品加工及酿造。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮,搅拌混合及浓缩之用.
  大型商用炒锅
  大型商用炒锅产品的特点理念:
  
  1.设计理念:通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
  
  2.搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
  
  3.调速传动装置:搅拌轴采用耐用寿命长的旋转和密封结构,清洁锅内,卫生的调速采用变频调速动力,运行稳定。
  
  4.锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
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