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多功能蒸煮锅

产品分类：多功能蒸煮锅

产品介绍：由于充分燃烧，一氧化碳的排放量低，排放气体中的NOx含量都是很低的，这有利于工作人员的身心健康，同时，锅的炉头和炉底不是碳、锈、清洁和卫生，这为绿色厨房提供了一个硬件平台。

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产品详情

　　多功能蒸煮锅产品参数介绍特性
　　
　　1.低消耗：因为更加的低消耗所以经济效益十分可观。
　　
　　2.强火力：经过多次混合、蓄热、扩散，燃烧温度甚至可达千度以上，油炸蔬菜色泽美观，不破坏营养，同时满足各种油炸蔬菜的需要。

　　3.安保和环境保护：充分燃烧，这有利于工作人员的身心健康，同时，锅的炉头和炉底不是碳、锈、清洁和卫生，这为绿色厨房提供了一个硬件平台。
　　
　　4.搅拌方式采用特殊的斜传动方式，行星搅拌器与锅体完全接触，搅拌系统采用旋转和旋转相结合的混合方式，其传动比不是整数传动比，保证了锅内无盲点，采用寿命长的传动密封结构使传动部分干净卫生，具有加热快、加热均匀、加热温度易于控制等优点。
　　
　　5.液压推力使搅拌臂翻转，不拆装搅拌器，然后用液压推力翻转锅体，便于进出原料，节省人力，无级变频调速器可将高粘度产品均匀混合，具有操作简单、工作效率高、能耗低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点。

　　多功能蒸煮锅常规使用方法
　　
　　1.检验设备：设备使用前应进行检查，控制和操作部件应处于良好状态，锅体应处于垂直状态，应确认所供应的原始气体符合设备铭牌所示的气体类型，内外表面应用清洁剂清洗，然后才能投入使用。
　　
　　2.添加材料：在锅中加入食物、水等。
　　
　　3.打开电源：按“电机启动”开关、绿色键、搅拌器开始搅拌，先选择低速，然后根据烹饪要求选择高速或低速，严禁在停机情况下调整减速器转速。
　　
　　4.燃烧器的点火：
　　
　　第一步是确保操作盘上的旋钮、长消防旋钮和点火杆旋钮在开启气体主阀之前完全关闭。
　　
　　第二步是打开点火杆旋钮，点燃点火杆，插入燃烧室下点火口，打开长明点火旋钮点燃昌明燃烧器。
　　
　　第三步，拔出点火杆，关闭旋钮，并将点火棒放置到位。
　　
　　第四步，将火盘旋钮分别向下压，旋至全开位置，此时火盘燃烧器自动引燃。应先使用内圈燃烧器，确认燃烧状态良好后，再使用外圈燃烧器。

　　5．火力调节：如果需要使用小火烹调食物时，可将内、外圈旋钮从全开位置旋转半圈至小火位置，或关闭任一圈燃烧器。
　　
　　6．结束操作：食物加工好后，应停止加热，将主燃烧器旋钮、长明火燃烧器旋钮恢复到关闭位置，关闭燃气主旋钮，并适时按下“电机停止”开关，红色键，搅拌器停止搅拌，之后关闭总电源。
　　
　　技术参数锅体容积/L 锅体直径/kw 公转速度/min 自转速度/min 搅拌形式起臂/翻锅形式加热形式
　　
　　200L Φ900 6.7-33 14-69.3 行星/刮底自动/液压蒸汽
　　
　　300L Φ1000 6.7-33 14-69.3 行星/刮底自动/液压燃气
　　
　　400L Φ1100 6.7-33 14-69.3 行星/刮底自动/液压电导热油加热
　　
　　500L Φ1200 6.7-33 14-69.3 行星/刮底自动/液压电磁加热

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