粽子蒸煮锅

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粽子蒸煮锅

产品分类:粽子蒸煮锅

产品介绍:粽子蒸煮锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强优点,温度可根据食品需要调节,温度可设到260度。也可根据食品需要调节时间,完全实现自动化生产。当前粽子蒸煮锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。
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产品详情
  粽子蒸煮锅机械性能:
  
  1.体积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
  
  2.结构形式:分为倾斜式和立式结构,根据工艺要求有无搅拌。
  
  3.锅体材质:内锅体不锈钢(SUS304),外套和支架碳钢(Q235-B),涂防锈漆;内外全不锈钢。
  
  4.带搅拌装置的锅体:顶部在中心搅拌,减速机输出轴通过活套与搅拌桨轴连接,便于拆卸和清洗。
  
  5.搅拌速度:36r/min(可根据客户要求选择一定速度);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
  
  6.固定式电动夹心锅脚形式:立式锅体:三棱锥形,圆管型;倾锅体:槽支架式。
  
  7.设备配置:指针式温度计、蒸汽入口、排出口等。(垂直结构)。
  
  8.大型三明治锅的倾斜锅体可以倾斜90,倾斜方式为手动翻转。
  粽子蒸煮锅
  粽子蒸煮锅的相关特点:
  
  1.内衬4毫米,外衬3毫米,材料为304不锈钢。
  
  2.由电热管加热,通过导热油传递到锅体,热效率高。
  
  3.保温层采用硅酸铝,保温效果好,不烫手。
  
  4.温控器采用全数字显示,操作方便,控制准确,全过程自动控制。
  
  5.漏电保护开关用于安全操作。
  
  6.独立配电箱装置。
  
  粽子蒸煮锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强优点,温度可根据食品需要调节,温度可设到260度。也可根据食品需要调节时间,完全实现自动化生产。当前粽子蒸煮锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
  
  粽子蒸煮锅受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。主要对于以下的几个方面有着很大的应用:
  
  糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
  
  饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉混合泵,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。
  粽子蒸煮锅
  茶叶中的应用:可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
  
  蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
  
  酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
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